vegetarisches Büffet
Vorspeisen
mediterranes Grillgemüse mit frischen Kräutern
zweierlei Kichererbsendips
Tomaten-Mozzarellabällchen-Spieße mit frischem Basilikum
verschiedene bunte Gemüsestifte mit Guacamole
Brotsortiment
Salate
Bohnensalat süß-sauer mit roten Zwiebeln
Hirtensalat (Schafkäse extra)
Kartoffelsalat mit Essig-Öl
Nudelsalat mit Gemüsestreifen
Fenchel-Mandarinen-Salat
Suppe
Fenchelsuppe mit Parmesan
Warme Speisen
panierte Sellerieschnitzel
Gemüsestrudel
Pilz-Spätzle-Pfanne
Nachspeisen
lauwarme Apfel-Quark-Lasagne
Kokosmilch-Panna cotta mit Erdbeersauce
