Italienisches Büfett

Vorspeisen

eingelegte Oliven, Peperoni, Artischocken usw.
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
Carpaccio vom Rind mit Rucola
(dünn aufgeschnittenes Rinderfilet fein mariniert)
Vitello Tonato
(gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce)
Meeresfrüchtecocktail mit frischen Kräutern

Suppe

Minestrone

Olivenbrot und Chiabatta

Warmes

Kalbsschnitzelchen mit Parmaschinken und frischem Salbei
oder
Toskanisches Kaninchen

Grillgemüse
Bandnudeln und Olivenkartoffeln

Nachspeisen

Panna cotta mit zweierlei Saucen
Käsebrett

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